Ғизои табобатӣ барои гастрит аз сабаби илтиҳоб гардиш нороҳатӣ ва дардро коҳиш медиҳад. Менюи дуруст интихобшуда ба самаранокии чораҳои табобатӣ, муқаррар кардани ҳозима мусоидат мекунад. Парҳез барои гастрит меъда № 1, 2, 3, 5-ро дар бар мегирад. Интихоби менюи махсус аз сатҳи кислотаҳо, марҳилаи беморӣ вобаста аст. Ҷадвали № 1, 4, 5 якчанд вариантҳо доранд. Дар шумораи парҳези асосӣ, онҳо бо мактубҳо ишора карда мешаванд ва дар асоси шиддати аломатҳо, давраи беморӣ (шадид, ором, шакли музмин) истифода мешаванд.
Принсипҳои парҳез
Ташкил кардани ғизои дуруст барои гастрит аз нав дида мешавадани парҳез, хориҷ кардани маҳсулоте, ки mucosazazazazazaz-ро ба хашм меорад. Афзалият ба буғ ва хӯрокҳои судӣ дода мешавад. Бо ҳар як намуди гастрит, он хӯрдани хӯрокҳои пухта, равған манъ аст.
Хӯрок барои гастрит бо назардошти қоидаҳо ташкил карда шудааст:
- ҳарорати оптималии хӯрокҳо 200-500 ° аст;
- Хӯрок дар як вақт, дар як вақт 5-6 бор дар як рӯз гузаронида мешавад;
- пешгирии аз ҳад зиёд;
- Ҳангоми интихоби парҳез, бемориҳои марбута ба назар гиред;
- Спирт-Фишорро истисно мекунад;
- Табақҳои дуддодашуда, бодирингро тарк кунед;
- 2-3 соат пеш аз хоб хӯрок хӯред;
- ғизоро бодиққат хароб кунед;
- аз хӯрокхӯрӣ дар давидан худдорӣ кунед;
- Шумо метавонед пас аз хӯрдан 30 дақиқа пас аз хӯрдан;
- Хуб маҳсулоти напазед.
Ин низом ба барқароркунии мембранаи луобввории луобе таъсири судманд мерасонад. Газтритсияи меъда бояд гуногун бошад, миқдори кофии витаминҳо ва минералҳоро дар бар мегирад. Бемор набояд гуруснагӣ кунад.
Рӯйхати маҳсулоти муфид
Ғизои табобат барои беморони гирифтори гастрит, ки ғизо ва ҷузъҳои зарфро барқарор мекунанд, ки ҳуҷайраҳои зараровари луобаро барқарор мекунанд. Хӯрок бояд бисёр витаминҳои гурӯҳи B. Ин унсурҳо барои бемориҳои рӯдаи руда кофӣ нестанд. Маҳсулоти муфид, ки бояд дар ҳама шаклҳои гастрит музмин бошад:
- OatMeal - Манбаи нахи, антиоксидантҳо;
- равғанҳои растанӣ - дорои кислотаҳо равғанӣ, токоферол;
- шир (агар он хуб таҳаммул карда шавад, боиси варам намекунад);
- Маҳсулоти туршёмҳо - меъёрҳоро бо сабаби мундариҷаи баланди бактерияҳо барои дахлнопазирии қавӣ ба вуҷуд меорад;
- Бананас пухтааст - ҳавасманд кардани истеҳсоли луоб муҳофизати луобҳои сарватманд, бойи гурӯҳӣ Витаминҳо, магний;
- Буттамева - онҳо аз меваҳо беҳтар азхуд карда мешаванд, бо зиёд шудани истеҳсоли моеъи махфӣ, навъҳои ғайрикидичиӣ интихоб карда мешаванд;
- биринҷ - дорои хосият;
- Картошка - ба таъсиси мубодилаи моддаҳо кумак мекунад, ки шарбати ашёи хом барои мақсадҳои доруворӣ истифода мешавад.
Режимаи дурусти нӯшокӣ барои сабук кардани ҳолати шиддат ва нороҳатӣ кӯмак мекунад. Моеъ peristalsis peristalsis аз рӯдаи руда такмил медиҳад, кислотаи зиёдро дар меъда зиёд мекунад. Ҳаҷми оби тоза бе газҳо дар парҳези рӯзона бояд ҳадди аққал 1,5 литр бошад.
Хусусиятҳои қудрат бо зиёд шудани кислота
Гапроевгарере пас аз як тартиби ташхисӣ - тартиби ташхисӣ, ки дар он сатҳи кислотаҳои контилофии мундариҷаи меъдаро чен карда мешавад, интихоб мекунад. Одатан, он дар давоми эндоскопия гузаронида мешавад.
Аломатҳои гастрит бо кислотаҳо баланд - шустушӯ, дард дар зери қабурғаҳо дар байни хӯрокҳо. Вақте ки илтиҳоби меъда ба хашм меояд, ки истеҳсоли аз ҳад зиёди моеъи махфӣ, менюи мизи №1 тавсия дода мешавад.
Барои ба эътидол овардани PH, шахси парҳези қатъиро мушоҳида мекунад. Ҳар гуна хатогиҳои меню метавонанд нороҳатӣ ва дардро ба вуҷуд оранд. Рӯйхати хӯрокҳои иҷозатдодашуда аз маҳсулҳое иборат аст, ки луобпардаи луобро барқарор кунад ва кислотаҳоро кам мекунад:
- porridge моеъ;
- шӯрбоҳои лоғар;
- Гармҳо
- Гӯшти паст ва моҳӣ ва моҳӣ, барчаспҳо;
- панир;
- ҳасибҳои ранга;
- маҳсулоти ширӣ;
- меваҳои ширин, буттамева;
- нон, stale, stale;
- casserole аз панири косибӣ;
- желе, suffle;
- Барои шириниҳо - Асал, нӯгон, мармелад, мавиз бе устухонҳо, кукиҳо хушк.
Парҳез ҳатман равған, равғани растаниро дар бар мегирад. Хӯрокҳои дуюми гӯшт ва моҳӣ ҳангоми рисораҳо бо қисмҳо омода карда мешаванд.
Сабзавотҳо дар шакли судак истеъмол карда мешаванд. Пиёз тару тоза ва сирпиёз мембранаи луобои илтиҳобро ба хашм меорад, то онҳо бо гастрит хӯранд. Дар шакли судак, ин сабзавотҳо ба миқдори кам иҷозат дода шудаанд.
Он барои мардум ташкили ташхиси гастрит гимтразид барои нӯшидани желе шир, хучи мевадиҳанда муфид аст. Рӯйхати нӯшокиҳои иҷозатдодашуда чойи заифро низ дар бар мегирад, ки як decoction розимот.
Ки шумо бо гастритҳо хӯрок хӯред
Маҳсулоти манъшуда:
- салом;
- самбӯса;
- ҷигар;
- занбурўѓњо;
- маргарин, паҳн мешавад;
- Хӯроки Тез Таёр мешуда;
- Нони ҷавдор;
- қаймоқи қалъа;
- қаҳва;
- шоколад;
- ҳанут;
- Меваҳои тару тоза (ба истиснои бананҳо, себҳои ширин, нок);
- шалғам;
- яхмос;
- қаннодӣ;
- SDABA;
- хӯроки консервшуда;
- нӯшокиҳои карбоншуда;
- Навъҳои намакин аз панир;
- Бонбони
- Маринадаҳо.
Бо шиддатнокии беморӣ, истифодаи макарон, баҳрӣ, тухмӣ, тухмиҳо, тухмиҳо зарур аст. Агар илтиҳоби меъда бо бемориҳои ҷигар, зардии заҳра якҷоя карда шавад, тухм ҳамчун ҷузъи хӯрокҳо истеъмол карда мешавад. Онҳо мавҷуданд, ки дар шакли як омла ҳастанд, он барои омезиши бемориҳои меъдаву рӯда номатлуб аст.
Маҳсулоти иҷозатшуда барои гастрит гимтридии гиперакид
Барои ба эътидол овардани сатҳи кислотаҳо, табобат бо парҳези махсус, ки истеҳсоли моеъи махфиро дар меъда зиёд мекунанд, якҷоя карда мешавад.
Парҳезгари парҳезӣ ҷараёни барқароршавӣ бо гастрит бо сатри рӯякӣ суръат мегирад. Одатан, зарари ночиз ба луобта метавонад бо истифодаи менюи терапевтӣ ва доруворӣ дар 10-14 рӯз табобат карда шавад. Бо лесазҳои амиқ, тавсия дода мешавад, ки то охири ҳаёт рост хӯрок хӯред.
Рӯйхати маҳсулотҳое, ки бо Гантритҳои калони калтритҳо мехӯранд:
- Маҳсулоти орд. Нони дирӯзро аз орди гандумӣ, кукиҳо тӯл кашид ("Мария", "Золотт").
- Гурӯҳҳо. Хусусан муфид барои меъда биринҷ, яъне ва геркулесҳо мебошанд.
- Сабзавот дар шакли картошка пухта. Хӯришҳо тавсия дода мешаванд, ки аз сабзавоти зављааш сохта шаванд.
- Тухмҳо. Онҳо бояд хуб судак бошанд. Шумо бояд дар як ҳафта на бештар аз тухмро истифода баред.
- Маҳсулоти ширӣ. Онҳо ба кислотаи барзиёд дар меъда безараранд.
- Панири навъҳои панирҳои панирҳои сахт ва косибӣ.
- Гӯшт. Навъҳои муфидтарин барои гастрит Туркия, харгӯш мебошанд.
- Моҳӣ. Навъҳои паст -fat мувофиқанд - Godat, COD, COD, CON, гулобӣ, гулобӣ, доғдор, pike.
- Шириниҳо. Ширинҳои иҷозатдодашуда асал, желе, Parmalade, marshmallows мебошанд. Аз пухта шумо метавонед casserole caseero косибӣ бошад.
- Оби минералӣ бе газ.
Хусусиятҳои парҳез бо гастритҳои гипоакид
Дар одамоне, ки кислотилёнҳои коҳишёфта доранд, раванди ҳозима аз сабаби набудани ферментҳо мушкил аст. Аломатҳои ин патология иштибоҳҳои бад, талафоти вазн, паллори пӯст, норасоии витамин мебошанд.
Ғизои ноҳамвор шиддат мегирад. Одамоне, ки дорои шакли гипоксиди гастрит истифода намешаванд:
- меваҳо бо пӯст;
- Буттамева бо тухмҳо - моторӣ, Клубничка, gooseberries;
- Шири тоза.
Рӯйхати маҳсулот барои гастрит бо кислотаи баланд дар бораи гиперакид аст. Инчунин дар парҳез фарқиятҳо мавҷуданд. Бо кислотаҳо коҳиш медиҳанд, шумо метавонед истифода баред:
- Меваҳо, сабзавот ва буттамева (зиштҳо) аз ин гурӯҳ тааллуқ дорад);
- пухтупаз;
- Помидор;
- Афшураьои мева.
Диққати махсус ба дастаҷамъӣ дода мешавад. Тавсия дода мешавад, ки дар фазои ором хӯрок хӯред, бодиққат хоидан кунед. Бо кислотаҳо паст, метавонад ба гӯшт, шир, тухм тоб оварад. Дар ин ҳолат, маҳсулотҳое, ки нороҳатӣ аз ғизо хориҷ карда мешаванд, аз ин рӯ мушкилии гастритро ба вуҷуд намеоранд.
Парҳез бо шиддатнокии беморӣ
Меню ба ҷадвали № 1A асос ёфтааст. Маҳдудиятҳо 5-7 рӯзро риоя мекунанд. Вақте ки нишонаҳо барбод мераванд, парҳез васеъ карда мешавад. Агар гастритҳои шадид бо қайкунӣ, дарунравӣ бо истифода аз обрӯӣ ба истифодаи моеъ ниёз дорад. Бозсозӣ барои барқарор кардани тавозуни оби об ба хокаи барқароркунӣ, ки дар об гудохта мешавад. Агар марҳилаи фаъоли беморӣ бо дард ва қабз ҳамроҳӣ карда шавад, Ҷадвали № 1b тавсия дода мешавад.
Меню барои гастритҳои шадид хӯрокҳои моеъ ва испаниро дар бар мегирад, ки ба шифо додани деворҳои меъда мусоидат мекунанд:
- шӯрбо луед бо биринҷ ва гермент;
- cutlets Steam, subflee бо гӯшти бурида;
- torridge Viscous;
- желе;
- Чойи суст.
Хусусиятҳои ҷадвали № 5
Вақте ки гастрит бо cholecitystitis, бемориҳои ҷигар якҷоя карда мешавад, шахс барои парҳези ҷадвал тавсия дода мешавад. Он инчунин барои одамон бо илтиҳоби ночизи меъда таъин карда мешавад. Парҳез истифодаи маҳсулотро аз кислотаи onIry сар мекунад. Номгӯи маҳсулоти манъшуда ҷигар, хамиртуруш, минералӣ, минералӣ, лолӯ, занбурўѓҳо, майгу, майгу, майгуҳо мебошад. Парҳез инчунин истифодаи зардии тухмро маҳдуд мекунад.
Менюи тахминии гастритии музмин
Мазкрҳо барои хӯрокҳо барои гастритаҳо маҳсулоти гуногунро бо табобати гармидиҳӣ дар бар мегиранд. Роҳи қулайтарин барои риоя кардани парҳези махсус ин аст, ки як ҳафта пайкараи тахминӣ созад.
Меъёри шакари шакар 20 г, нон - 250 г, равған, аз равған - 20 г меню, ки барои 6 хӯрок пешбинӣ шудааст. Аз инҳо, 3 асосии асосӣ - наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки шом. Байни онҳо шумо бояд хӯрокхӯрӣ кунед. Бедор себ, нок, банан, кукиҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ хӯрда мешаванд. Аз нӯшокиҳо, шодмонии Роза, компоту мувофиқ аст. 2 соат пеш аз хоб як пиёла шир ё килирро истифода баред.
Меъмҳои парҳезӣ
Қисми асосии парҳез моеъ ва мазлумонро ғизо медиҳад. Аз меъ- ин хӯрокҳо на танҳо барои калонсолон, балки барои кӯдакон низ мувофиқанд. Парҳези табобатӣ барои гастрит ба истифодаи нонпазӣ аз хамир тару тоза имкон медиҳад. Варианти идеалӣ кукиҳои ширин аст.
Райс дар 400 мл оби ҷӯшон пӯшонида мешавад ва судак дар гармии паст то даме ки моеъ ҷаббида мешавад. 2 tablespoons шакар, ½ қошуқи намак ба програв илова карда мешавад ва 400 мл шир оҳиста рехта мешавад. Биринҷ дар давоми 15-20 дақиқа судак карда мешавад. Табақ бо як зарф пӯшонида мешавад ва 10-10 дақиқа боисрор. Пеш аз он ки хизмат, як пораи равған ба кӯза илова карда мешавад.
Мазкрҳои шӯрбо
Табақҳои аввал шӯрбоҳои гиёҳхорӣ дар бар мегиранд. Шўлбои ширин истеҳсоли моеъи махфиро зиёд мекунад, бинобар ин онҳо аз ҷониби одамон бо афзоиши кислотаҳо бо меъда ва шакли захми гастрит истеъмол кардан мумкин нест. Имконоти оптималии табақи аввал шӯрбо ва шӯрбои авокадо мебошанд.
Барои тайёр кардани OAEMALE, 0,5 герунпҳо, 600 мл об лозим аст. Оҳом барои 10-15 дақиқа пухта мешавад. Чунин шӯрборо бо илова кардани омехтаи шири ширӣ омода кардан мумкин аст. Он дар охири пухтупаз илова карда мешавад. Тухм ва 200 мл шир дар як косаи алоҳида латукӯб карда мешаванд. Шӯрбо омода тавассути ҷумбонидан филтр карда мешавад. Баъд аз ин, он бо whisk латукӯб карда мешавад ва боз ба напазед овард. Lizon бо ҷараёни лоғар пас аз хомӯш кардани табақ рехта мешавад. Дар ин ҳолат, мундариҷа доимо ба тайёр кардани як массаи якхелаҳо тайёр аст.
Шӯрбо биринҷӣ лайпиро бо шир омода кардан мумкин аст. Компонентҳо:
- 55 г ғалладонагиҳо;
- 400 мл шир;
- 150 мл об;
- равғани растанӣ;
- намак;
- 2 қошуқи шакар.
Райс шуста шуда, то нисфи кунҷкобӣ судак карда мешавад. Сипас шир, шакар, намак илова кунед. Пеш аз хизмат, онҳо бо равғани растанӣ, ҳакерҳо хаста мешаванд.
Хӯрокҳои парҳезӣ барои гастрит шўлбои сабзавот мебошанд. Масалан, шӯрбои гулкарам. Барои тайёр кардани табақ, пиёз, сабзӣ, 200 г карам гиред. Сабзавот барои 15-20 дақиқа судак карда мешавад ва бо куфр решакан карда мешавад. Шӯрбо авокадо ба напазед оварда мешавад, 10% яхмос илова кунед ва оташдонро хомӯш кунед. Табақ тайёр бо кабудӣ хизмат мекунад.
Садои гӯшти
Хӯрокҳои дуюм аз гӯшти гӯшт ё гӯшти муроб сохта мешаванд. Алтернативӣ ба cutlets Steam - Swoofle гӯшт. Барои тайёр кардани табақ, 300 г гӯшти гов гиред. Онро бо харгӯш, мурғ иваз кардан мумкин аст. Беҳтар аст, ки хук ва барраро бо гастрит рад кунед. Навъҳои фарбеҳ нафаскашии илтиҳоби музмини меъда мебошанд.
Гӯшт то пухтупаз, пухта, дар як мошини гӯшт ё бренди гӯшт бурида мешавад. Дар як косаи алоҳида, 2 зардӣ ва як tablespoon аз сметана латукӯб карда мешаванд. Компонентҳо то як омма якхела бо илова кардани оби гарм омехта карда мешаванд, намакин. Обе, ки гӯшт пухта пухта шуд, матлуб нест, зеро парҳез барои гастритҳо шўрбои бойро истисно мекунад.
Омехта дар шакли молӣ бо равған молида мешавад. Сафедҳои боқимонда бо миксер ба миксер латукӯб мешаванд ва ба массаи умумӣ илова карда мешаванд. Садо дар танӯр дар ҳарорати аз 180 ° то пайдоиши рӯшноӣ пайдо мешавад.
Адаси сабзавот
Компонентҳо:
- гулкарам;
- картошка;
- пиёз;
- кадуи сабз;
- сабзӣ;
- намак;
- равғани зайтун.
Пиёз ва сабзӣ мазлумонро дар миқдори ками об пур мекунанд. Пас аз 10 дақиқа, сабзавоти боқимондаро аз ҷониби мукаабҳо решакан кунед. Адун ба мувофиқати мулоим пухта мешавад. Вақти пухтупаз 20-30 дақиқа аст. Равғани зайтун ба донаҳои сабзавот пеш аз адо илова карда мешавад.
Шириниҳо
Барои тайёр кардани пудинги биринҷ, бигиред:
- 100 г биринҷ ва панир косибӣ;
- 1 пиёла шир;
- 1 пиёла об;
- тухм;
- 3 қошуқи шакар;
- 4 tablespoons аз 15% сметана;
- Як рози намак.
Ғалладонагӣ дар об бо шир ва намак судак карда мешавад, то массаи якхелаи хушконед. Баъд аз ин, боқимондаи компонентҳо илова карда мешаванд, ба истиснои сметана ва омехта. Pudding дар шакли ғалладона дар ванна об омода аст. Табақ тайёр бо сметана хӯрда мешавад.
Хеле омехтаи мевадиҳанда аз мураббо, об ва желатин омода карда мешавад, ки миқдори зиёди бастабандӣ нишон дода шудааст. Барои тайёр кардани шириниҳо, 2 айнак мураббо роҳбандӣ, 200 мл об, 5 қошуқ хока талаб карда мешавад. Об бо желатин дар ванна об гузошта шуда, ба ҳолати моеъ тафсонда, роҳбандиҳоро илова кард. Мундариҷа бодиққат омехта ва дар шакли тақсим карда мешавад. Желе дар яхдон барои 2 соат гузошта.
Нӯшокиҳо
Барои компот, омехтаи тайёршудаи қоқ, мавиз, себ. Меваҳои хушк дар як ШМШ пас аз оби ҷӯшон пӯшонида мешаванд. Вақти пухтупаз 15-20 дақиқа аст. Шумо метавонед хикояро аз себ, буттамева ғайрипозидӣ пухта кунед.
Вақти риояи парҳез дар гастрит аз шиддати нишонаҳо ва дараҷаи илтиҳоб вобаста аст. Менюи менюи менюи сарояндаи овозхон барои табобат ва пешгирии шиддатнокии бемориҳои рӯдаи меъда истифода мешавад. Ғизогирии дуруст барои мубориза бо дард ва нороҳатӣ дар меъда кӯмак мекунад.